Создатель тирамису скончался в Италии

Создатель тирамису скончался в Италии
Создатель тирамису скончался в Италии
В Италии умер шеф-повар Роберто Лингуанотто, которого считают "отцом" изысканного десерта "Тирамису". Легендарному повару был 81 год.

Мужчина долгое время болел, что и послужило причиной смерти, однако о его болезни ничего не известно. Об этом сообщил Corriere della Sera.

"Мы вспоминаем его с любовью и той мягкостью, которая всегда характеризовала его манеру поведения. Он и его семья поддерживали нас с самого начала, и мы благодарны ему, потому что без его изобретения это всемирное движение любителей тирамису не существовало бы", – сказал Франческо Реди, организатор Чемпионата мира по тирамису.

В Италии умер автор самого популярного десерта в мире kkiqqqidrrixkmp dzzqyxkzyquhzyuzxydyydrukrt qkqitiqduihzvls

Имя Роберто Лингуанотто неразрывно связано с тирамису – десертом, состоящим из печенья "Савоярди", вымоченного в кофе, сыра "Маскарпоне" и небольшого количества какао. Конкретно в нем ярко прослеживается стиль итальянской еды.

Лингуанотто разработал рецепт, когда работал в ресторане Le Beccherie. Его даже нотариально заверили три члена делегации Итальянской академии кулинарии в городе Тревизо, Италия. Блюдо в меню заведения появилось в 1972 году.

Идея создать изысканный десерт из печенья и нежного крема появилась у жены владельца Le Beccherie Альбы в 1950-х годах. Однако она планировала вместо привычного нам сыра "Маскарпоне" взять сабайон – яичный крем с добавлением вина, рома и корицы. Лингуанотто решил, что сливочный сыр будет лучшим сочетанием.

В Италии умер автор самого популярного десерта в мире

Известно, что название десерта tiramisu означает "подними меня". Не зря, ведь простое блюдо стало настоящим произведением искусства, известным во всем мире.


Распечатать
27 июня 2025 "Свадьба века" Джеффа Безоса в Венеции вызвала протесты среди местных жителей
27 июня 2025 Опоздание Макрона на саммит Евросоюза вызвало вопросы у журналистов
27 июня 2025 ФСБ раскрыла коррупционную схему в сфере благоустройства в Колпинском районе Санкт-Петербурга
26 июня 2025 Европейские чиновники выразили недовольство в отношении похвальных слов в адрес Трампа на встрече НАТО
26 июня 2025 Бывшего министра Михаила Хубутия поместили под домашний арест
26 июня 2025 Меладзе отпраздновал свой юбилей в Испании за миллион рублей
26 июня 2025 В Свердловской области при взрыве газа в пятиэтажном доме погибли два человека
26 июня 2025 Дени Вильнёв будет режиссёром нового фильма о Джеймсе Бонде
26 июня 2025 Каким образом Кахидзе разрушил проект СПГ и присвоил миллиарды «Газпрома»?
26 июня 2025 Пентагон начал расследование по поводу утечки информации о нападениях на иранские ядерные объекты
26 июня 2025 «Росатом» симулирует рекультивацию: отходы под Байкальском остаются нетронутыми
26 июня 2025 Макрон предложил НАТО рассмотреть возможность возобновления переговоров с Путиным
26 июня 2025 Европейская прокуратура заморозила активы на сумму 520 миллионов евро в рамках расследования крупной налоговой аферы
26 июня 2025 «Миллиарды на воде»: каким образом «Росводоканал» выводит прибыль за границу через неэффективные компании
26 июня 2025 Кража проводов вызвала остановку железнодорожного движения во Франции
26 июня 2025 Премьер-министр Венгрии предсказал «жесткую борьбу» за Украину на предстоящем саммите Европейского союза
26 июня 2025 Огонь приближается к домам: в Забайкалье не удается потушить лесные пожары
26 июня 2025 В США был найден новый вид динозавра, размеры которого сопоставимы с лабрадором
26 июня 2025 Authorities crack €1.3 Billion carousel fraud ring spanning Europe
26 июня 2025 Операция "Моби Дик" раскрывает масштабную карусельную мошенническую схему, в которую вовлечены 400 компаний