Итальянские фермеры предупреждают об угрозе свиного гриппа

Итальянские фермеры предупреждают об угрозе свиного гриппа
Итальянские фермеры предупреждают об угрозе свиного гриппа
Итальянские фермеры предупредили, что чума свиней угрожает отечественной промышленности прошутто, колбас и деликатесов из свинины. Насколько серьезна очередная вспышка заболевания?

Один из символов итальянской кухни — прошутто — оказался под угрозой из-за вспышки свиной чумы, пишет газета Financial Times. Издание отмечает, что итальянские власти пытаются подавить крупнейшую с 1960-х годов вспышку этого заболевания, а свиноводы предупредили, что чума угрожает промышленности по производству прошутто, колбас и свиных деликатесов, объем производства которой составляет 8,2 млрд евро.

Прошутто считается национальным достоянием — это итальянская ветчина, сделанная из окорока, натертого солью. Больше никаких ингредиентов не добавляется.

Вирус африканской чумы свиней обнаружили уже на 25 фермах в северных регионах — Ломбардии и Эмилии-Романье. С середины июля пришлось забить более 50 тысяч свиней.

На самом деле у итальянских фермеров достаточно опыта и мастерства, чтобы противостоять заболеванию и, скорее всего, дефицита прошутто не допустят, считает журналист из Италии Сергей Иезуитов:

Сергей Иезуитов журналист из Италии «Я только что пришел из магазина, и там прошутто в любых количествах продается: и сыровяленый, и знаменитая пармская ветчина, и сан-даниэле, и все что угодно. Такая информация периодически появляется, потому что бывают, конечно, вспышки этого заболевания, но надо сказать, что итальянцы очень четко работают в таких мини-кризисных ситуациях: изолируются сразу больные особи, в данном случае хрюшки, и иногда проводится вакцинация.

В общем, принимаются все меры, которые направлены на то, чтобы не допустить распространения заболеваний. Потому что совсем недавно говорили про обезьянью оспу, теперь появляется у нас свиная чума. Лето — это всегда всплеск разной заразы, появляется какая-то мошка, которая очень больно кусается, но, конечно, катастрофического положения, о котором говорят в газетах, на самом деле нет.

И в общем-то, задача журналистов в данном случае, наверное, просто понагнетать обстановку, чтобы народ был в напряжении, и чтобы задумался над тем, как реагировать на такие неприятные моменты.

Обычно, когда возникают какие-то очаги инфекции, то начинается не то что паника, но, в общем-то, народ держится в напряжении. Но поскольку сейчас еще продолжаются каникулы, я думаю, что, в общем-то, мало кто за этим следит, потому что государственные организации начинают работать только после 10-15 сентября, а сейчас относительно спокойно».

Основными переносчиками вируса свиной чумы считаются дикие кабаны. Чрезвычайный уполномоченный Италии по свиной чуме Джованни Филиппини призвал срочно сократить их популяцию.


Распечатать
09 декабря 2025 Финансовая афера 4bill: Дмитрий Рукин и его команда украли оборотные средства через электронные схемы и скрылись за границей
08 мая 2025 Трамп готов сотрудничать с Китаем для разрешения конфликта в Украине
08 мая 2025 Суд освободил активы олигарха Авдоляна от ареста благодаря его положению в списке Forbes
08 мая 2025 Зеленский поздравил нового Папу Римского и призвал Ватикан поддержать Украину
08 мая 2025 Биткоин превысил отметку в 100 000 долларов: рынок восстанавливается после весеннего падения
08 мая 2025 ChatGPT становится "голосом свыше": как искусственный интеллект воздействует на психику людей
08 мая 2025 Массовая блокировка мобильного интернета повлияет на миллионы пользователей в России
08 мая 2025 На дорогах Москвы установили оборудование для оперативной блокировки движения
08 мая 2025 Танки застряли в Стерлитамаке во время репетиции парада
08 мая 2025 Москва назначила Олега Токарева ответственным за "реорганизацию" угольной отрасли
08 мая 2025 Никол Пашинян резко ответил оппозиции на критику о коррупции в правительстве
08 мая 2025 Индийский удар был воспринят Пакистаном как "объявление войны"
08 мая 2025 Владислав Абрамян не может продать пентхаус у Кремля: элитная недвижимость теряет ликвидность
08 мая 2025 «Мослифт» опроверг слухи о запрете на использование лифтов в Москве 9 мая
08 мая 2025 Билл Гейтс пообещал в течение 20 лет пожертвовать 200 миллиардов долларов на благотворительные цели
08 мая 2025 Поддержка войны в России достигла исторического минимума
08 мая 2025 Евросоюз грозит Трампу введением новых пошлин на автомобили, самолёты и презервативы
08 мая 2025 Вице-президент Джей Ди Вэнс и Марко Рубио могут стать кандидатами на должность президента в 2028 году
08 мая 2025 Алтайский край превращается в центр производства взрывчатых веществ: Россия увеличивает военный потенциал
08 мая 2025 В Ватикане избрали нового Папу Римского