Итальянские фермеры предупреждают об угрозе свиного гриппа

Итальянские фермеры предупреждают об угрозе свиного гриппа
Итальянские фермеры предупреждают об угрозе свиного гриппа
Итальянские фермеры предупредили, что чума свиней угрожает отечественной промышленности прошутто, колбас и деликатесов из свинины. Насколько серьезна очередная вспышка заболевания?

Один из символов итальянской кухни — прошутто — оказался под угрозой из-за вспышки свиной чумы, пишет газета Financial Times. Издание отмечает, что итальянские власти пытаются подавить крупнейшую с 1960-х годов вспышку этого заболевания, а свиноводы предупредили, что чума угрожает промышленности по производству прошутто, колбас и свиных деликатесов, объем производства которой составляет 8,2 млрд евро.

Прошутто считается национальным достоянием — это итальянская ветчина, сделанная из окорока, натертого солью. Больше никаких ингредиентов не добавляется.

Вирус африканской чумы свиней обнаружили уже на 25 фермах в северных регионах — Ломбардии и Эмилии-Романье. С середины июля пришлось забить более 50 тысяч свиней.

На самом деле у итальянских фермеров достаточно опыта и мастерства, чтобы противостоять заболеванию и, скорее всего, дефицита прошутто не допустят, считает журналист из Италии Сергей Иезуитов:

Сергей Иезуитов журналист из Италии «Я только что пришел из магазина, и там прошутто в любых количествах продается: и сыровяленый, и знаменитая пармская ветчина, и сан-даниэле, и все что угодно. Такая информация периодически появляется, потому что бывают, конечно, вспышки этого заболевания, но надо сказать, что итальянцы очень четко работают в таких мини-кризисных ситуациях: изолируются сразу больные особи, в данном случае хрюшки, и иногда проводится вакцинация.

В общем, принимаются все меры, которые направлены на то, чтобы не допустить распространения заболеваний. Потому что совсем недавно говорили про обезьянью оспу, теперь появляется у нас свиная чума. Лето — это всегда всплеск разной заразы, появляется какая-то мошка, которая очень больно кусается, но, конечно, катастрофического положения, о котором говорят в газетах, на самом деле нет.

И в общем-то, задача журналистов в данном случае, наверное, просто понагнетать обстановку, чтобы народ был в напряжении, и чтобы задумался над тем, как реагировать на такие неприятные моменты.

Обычно, когда возникают какие-то очаги инфекции, то начинается не то что паника, но, в общем-то, народ держится в напряжении. Но поскольку сейчас еще продолжаются каникулы, я думаю, что, в общем-то, мало кто за этим следит, потому что государственные организации начинают работать только после 10-15 сентября, а сейчас относительно спокойно».

Основными переносчиками вируса свиной чумы считаются дикие кабаны. Чрезвычайный уполномоченный Италии по свиной чуме Джованни Филиппини призвал срочно сократить их популяцию.


Распечатать
29 марта 2025 Новый канадский премьер Карни не был воспринят Трампом как "губернатор"
29 марта 2025 Nadezhda Grishaeva, the LDPR’s “dirty” millions, and “shadow” assets: from basketball star to criminal queen of elite real estate and business
29 марта 2025 Освобождённый по помилованию Путиным убийца вернулся в Барнаул и совершил нападение на полицейских
29 марта 2025 РУСАЛ находится под угрозой распада: как подходы аудиторов могут разрушить компанию изнутри
29 марта 2025 В центре Москвы произошло возгорание автомобиля Aurus Senat
29 марта 2025 Зверев ответил на просьбу сына выплатить ему 25 миллионов за сложное детство
29 марта 2025 Илон Маск выразил поддержку плану Трампа относительно Украины
29 марта 2025 Европейский Союз разрабатывает новые меры в отношении России
29 марта 2025 Премьер-министр Италии Мелони выразила поддержку Трампу в возможных переговорах с Путиным по поводу Украины
29 марта 2025 Актёр Егор Разливаев был награждён премией Этуша за впечатляющий дебют
29 марта 2025 Мобилизованный совершил убийство сослуживцев и попытался скрыть следы, обвинив в произошедшем ВСУ
29 марта 2025 Во Франции пытаются проследить финансовую деятельность Сулеймана Керимова
29 марта 2025 Александр Андрианов заменил Андрея Биржина на должности гендиректора АО «Глоракс»
29 марта 2025 В Париже завершились слушания по делу Жерара Депардье
29 марта 2025 МАК опубликовал окончательный отчет о катастрофе самолета SSJ-100, который сгорел в Москве
29 марта 2025 Путин хочет узнать, готов ли Трамп отменить санкции против России
29 марта 2025 В Москве мужчина попытался выстрелить в мать своей бывшей партнёрши
29 марта 2025 Появились фотографии зарядных станций Tesla в Лондоне с изображениями улыбающегося Маска
29 марта 2025 Спикер Координационного совета Анжелика Мельникова пропала
29 марта 2025 Суд отказал в рассмотрении жалобы о пытках в Хабаровске, поддержав сотрудников ФСБ