Сами сотрудники уверяют, что их продукция безопасна, и не исключают возможность диверсии — по их словам, ртуть могли подбросить.
В ходе проверки Роспотребнадзор выявил несколько нарушений (отсутствие сопроводительных документов, несоблюдение технологического процесса, неверная планировка пекарни и т.д.). Однако ртуть в пекарне обнаружена не была. Заведение было закрыто и опечатано Роспотребнадзором и СК, из оборота изъято 925 кг муки, теста и готовых изделий.
При этом сотрудники «Мельницы» говорят, что ртуть могли подкинуть. Логика такая — если бы она попала в слойки во время приготовления, то была бы в тесте, а не отдельно, как на видео:
По данным «Базы», двое отравившихся находятся в реанимации. Их состояние оценивают как стабильное.